{"id":3164,"date":"2016-03-29T08:37:45","date_gmt":"2016-03-29T06:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bernhardschloss.de\/blog\/?p=3164"},"modified":"2016-10-10T13:01:31","modified_gmt":"2016-10-10T11:01:31","slug":"669-karte-der-kreativen-methodentechniken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bernhardschloss.de\/blog\/669-karte-der-kreativen-methodentechniken\/","title":{"rendered":"#669 Karte der kreativen Methoden\/Techniken"},"content":{"rendered":"<p>Nicht ein Osterei, sondern eine wunderbare Perle findet sich in der Osterausgabe der S\u00fcddeutschen Zeitung (26.03.2016). Im Feuilleton Gro\u00dfformat gibt es die Karte der kreativen Methoden\/Techniken nach Ferran Adri\u00e0. Ja, Ferran Adri\u00e0 ist dieser Spitzenkoch mit der Molekulark\u00fcche. Seine Karte ist weit weniger k\u00fcchenspezifisch als man vermuten m\u00f6chte. Rein visuell ist die Karte beeindruckend, zum Einen in ihrer Komplexit\u00e4t und Vielfalt zum Anderen in Ihrem pers\u00f6nlichen Stil und Ausdruck eines Meisters seines Fachs.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/69dlr7a1AJ9K_NeZ8Lr942R_1MxsMf3Js_gc0mOMLWqOIDXz0288jFuhYEiXZaDwqPAKaYe2ab60raybA27_kzNts1BTGrxOfIiWOfE8darlRb9tEAunPbYOKTejyLefJyqsgPip8vIXFZ7GDU8YWeWTDVBZXK1Dgzit05d5mV951DTKJvus72MSixJdOSF8dSGqlamUR2vOXNTQ-_dc4QhMkN7V7c_jJ6-piLpGWr5ho_lnvX86081uaEUKXoWE6PLwbypjBIW_r-PanQ-EGplvK2xOwRuonIQOcd0oZ2gRU-oou4QsFIuyloj_CC27UazH2Rm6GTlpVz_OEvobuac1ZKslGWwPNFCObjpjvndSo6GbcK7MN5Or8pzBXItv5Xlg3Aev9mr8-Z5zx7Ve8JlA6dXLppACg23Wd-2hRGyFmT-S9z_sSPZLOPT4y-1-p-g-WWdWRvwFYxQ7ZumoYbfBcZoUNMDf3ZK0tW7K_sHyPbaWTUZ41DiivRm8D3ekeMByMU5YgwubStHB3PEYHt7FUGdnqzWWM0PRX9abQFW-pEi8X6CyBoxCRXRJGfh6xvyZ=w404-h578-no\" alt=\"\" width=\"500\" \/><\/p>\n<div class=\"twoclick_social_bookmarks_post_3164 social_share_privacy clearfix 1.6.4 locale-de_DE sprite-de_DE\"><\/div><div class=\"twoclick-js\"><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\njQuery(document).ready(function($){if($('.twoclick_social_bookmarks_post_3164')){$('.twoclick_social_bookmarks_post_3164').socialSharePrivacy({\"services\":{\"facebook\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"\",\"perma_option\":\"off\",\"action\":\"recommend\",\"language\":\"de_DE\"},\"twitter\":{\"reply_to\":\"schlossblog\",\"tweet_text\":\"%23669%20Karte%20der%20kreativen%20Methoden%2FTechniken%20%C2%BB%20schlossBlog\",\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"\",\"perma_option\":\"off\",\"language\":\"de\",\"referrer_track\":\"\"},\"xing\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"\",\"perma_option\":\"off\",\"language\":\"de\",\"referrer_track\":\"\"},\"t3n\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an t3n senden. 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